{"product_id":"あじ塩干し中","title":"あじ塩干し(中)","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eこだわりの塩水で引き出す、魚本来の旨味\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eあじは良質なタンパク質、ビタミン、ミネラルを豊富に含む栄養価の高い青魚です。\u003cbr\u003e牛深の海で獲れた新鮮なあじを厳選し、鮮度の良いうちに加工することで、あじ本来の旨みをお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e余計な味付けをせず、シンプルに塩だけで仕上げることで、あじ本来の繊細な味わいと旨味を最大限に引き出しました。素材の良さが光る、飽きのこない味わいに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e牛深の自然と共に、私たちは干物づくりをしています\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e天草下島の最南端に位置する牛深は、黒潮の恵みを受けた豊かな漁場と穏やかな気候、澄んだ潮風が吹き抜ける干物作りに理想的な環境です。\u003cbr\u003e数えきれない試作を重ねて完成させたなかがわ屋独自ブレンドの「塩味」が、魚本来の旨味を引き出します。その日の気温や湿度、日の照り方に合わせて干し時間を調整し、絶妙なタイミングで干し上げることで艶やかな干物が完成。水分を適度に残したまま仕上げるので、焼き上げても身が固くならず、ふっくら柔らかな食感をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"私のストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47623455375582,"sku":null,"price":1026.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/8554\/2622\/files\/ca41bd94aecdd9066541b3b912dbb081_883c33d5-a568-458c-b518-71dc367a9c51.png?v=1778201423","url":"https:\/\/himono-nakagawaya.jp\/products\/%e3%81%82%e3%81%98%e5%a1%a9%e5%b9%b2%e3%81%97%e4%b8%ad","provider":"牛深干物なかがわ屋","version":"1.0","type":"link"}